Bolo gelado de côco

Hoje me deu uma vontade de comer uma coisa doce,voces ja perceberam que eu gosto de receitas doces...rrss..rrss...sabe aqueles dias que voce quer comer uma coisa gostosa e não sabe o que é?Então resolvi procurar no meu caderno mágico,falo mágico pois td que eu quero eu encontro nele em se tratando de receitas...receitas da tia,da avó,da vizinha...e por aí vai...Fiz hoje e olha ficou divino...o certo era esperar gelar um pouquinho mas quem disse que eu aguentei...O pessoal daqui de casa também amou,e foi tantos "hum que delícia de bolo"...que eu fiquei super feliz...e quero dividir com voces!Então aqui vai a receita...




3 xícaras de farinha de trigo
4 ovos
1 xícara de (chá) de leite
250 gramas de margarina
2 xícaras de açucar
1 colher de (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura

1/2 lata de leite condensado
200 ml de leite
1 vidro de leite de côco
200 gramas de côco ralado


Misture numa vasilha o leite condensado,o leite e o leite de côco.Utilize para molhar o bolo.Depois passe pelo côco ralado.


Modo de fazer

Bata as claras em neve,depois acrescente as gemas uma a uma,depois o açucar,a margarina,o trigo e o leite e por último o fermento.Leve para assar forno 180 graus...Depois de assado,corte na propria forma em quadrados e deixe esfriar.
Depois de frio passe o bolo pela calda e depois pelo côco ralado e leve a geladeira até o momento de servir...O ideal é deixar umas 2 horas pra ficar geladinho!!