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16 de out de 2013

Boa noite ...faz tempo que não posto nada aqui no blog,na verdade ando meio ocupada com os meus au aus,pois virei criadora e isso ocupa tempo,mas sei que também tenho responsabilidade com voces e prometo voltar a postar aqui pois alem do amor que tenho pelos  meus cachorros a culinaria é também um amor e uma paixão muito antiga que amo ,uma terapia pra mim...Bom e para o retorno  fiz hoje esse maravilhoso Bolo de Limão que ficou divino,peguei do blog da amiga Onda de Sabores,alias peguei mais algumas receitas lá que irei fazendo e postarei aqui...Espero que gostem,pois o azedinho do limão nesse bolo que ficou macio combinou perfeitamente..e agora vamos a receita  :) bjinhus  \0/
  


                                          BOLO DE LIMÃO


   Bata 4 claras em neve e reserve.

 Na batedeira, bata 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (peneiradas),100 g de manteiga ou margarina e 4 gemas.
 Em seguida, coloque 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (peneiradas) intercalando com 1 xícara (chá) de leite.
Coloque raspas de 2 limões e misture. Por fim junte 1 colher (sopa) de fermento em pó e as claras batidas em neve.
 Misture com uma colher de pau, em movimentos leves, de baixo para cima.
Coloque em forma untada e enfarinhada e leve ao forno de 30 a 40 minutos ou até dourar.
Retire, espere 10 minutos para desenformar e coloque a calda.

Para a cobertura:

 Misture 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro com 2 colheres (sopa) de suco de limão e coloque sobre bolo ainda quente.



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29 de abr de 2012

Cuca de goiabada





Boa noite gente!!Com esse friozinho que está fazendo nada melhor do que uma cuca de goiabada...deliciiiaaa...a goiabada quentinha derrete na boca...maravilhosa!!Esta receita eu achei no meu caderno,peço desculpas pois não lembro de onde copiei,lembrando darei os devidos creditos...Agora é só prepararem um chazinho ou também..porque não?Um cafézinho bem quentinho passado na hora e saborear essa deliciiaa!!  :)


Ingredientes
                                Massa

3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de óleo de soja
1 xícara de leite
3 ovos
1 colher de sopa de manteiga derretida
1 colher de sopa de fermento em pó 

                                                  Recheio

200 gramas de goiabada cortada em cubinhos e passadas em farinha de trigo

Modo de preparo

Em uma tigela colocar a farinha, o açúcar, e o óleo. Misturar bem com as pontas dos dedos até obter uma farofa. Separe 1 xícara de chá desta farofa.
No restante da farofa adicione o leite, os ovos, a manteiga derretida e o fermento. Misture bem a massa ate ficar bem lisa.
Unte e enfarinhe uma forma de abrir e despeje a massa.
Coloque os cubos de goiabada sobre a massa.
Cubra a goiabada com a farofa reservada.
Asse em forno médio por 40 minutos. Desenforme morna e sirva.

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3 de fev de 2012

Manjar de leite condensado e côco



Essa receita eu fiz no Natal,aqui todos aprovaram...


Ingredientes

1 sachê de gelatina sem sabor incolor
5 colheres de sopa de água
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 vidro de leite de coco
Ameixas em calda para decorar


Modo de fazer

Polvilhe a gelatina nas 5 colheres de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos,bata no liquidificador com os restantes dos ingredientes por 4 minutos.
Coloque eum uma forma de plástico ou vidro com furo no meio umedecida com água e leve à geladeira por 4 horas,desenforme e decore com as ameixas.

Obs:Se quizerem pode decorar com côco ralado também!

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30 de jan de 2012

Pavê de pessego



Este pavê é muito bom,foi a sobremesa de Natal aqui em casa...

Ingredientes


1 litro de leite
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 gema
2 colheres de sopa de amido de milho
1 pacote de bolacha champanhe
1 lata de pessego em calda
3 colheres de sopa de açúcar

Modo de fazer

Coloque em uma panela o amido de milho,o leite,o leite condensado e a gema,misture tudo e leve ao fogo mexendo até o ponto de mingau grosso.
Em um refratário coloque as bolachas no fundo,colocar o creme e reserve.
Coloque o pessego cortado em cubos médios em cima do creme que está reservado,misturar o açucar com o creme de leite em uma vasilha e jogar por cima de tudo.
Decorar com pêssegos cortados,leve para gelar até o momento de servir...
Obs:Na decoração também salpiquei côco ralado por cima...o gosto do côco com o pessego ficou ótimo!! :)

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29 de jan de 2012

Bolo de Laranja


Fiz este bolo e ficou muito bom...espero que gostem...ele é ótimo pra um final de tarde :)

1 xícara de (chá) de óleo
250 ml de iogurte natural
4 ovos
2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
2 xícaras de (chá) de açucar
1 pitada de sal
1 colher de (sobremesa) de raspas de laranja
1 colher de (sopa) de fermento em pó


Glacê


Açucar de confeiteiro
Suco de laranja


No liquidificador coloque o óeo,o iogurte e os ovos.Bata até obter um creme e reserve.Na batedeira coloque a farinha,o açucar peneirados e o sal e mexa,junte as raspas de laranja e a mistura reservada,mexa novamente bata e desligue.
Adicione o fermento.Leve para assar em uma forma de buraco,(eu fiz na forma de bolo ingles)untada e polvilhada em forno pré-aquecido (150 graus) por 10 minutos,depois aumente para (180 graus) e deixe por mais 15 minutos.
Desenforme e cubra com o glacê:

Coloque o açucar de confeiteiro em um recipiente e misture gotas de suco de laranja até obter um creme e utilize...

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14 de nov de 2011

Bolo marmore




Fiz este bolo maravilhoso do site tudo gostoso...realmente muito bom...

Ingredientes
3 ovos
1 xícara de açúcar
2 colheres de margarina
1 xícara de leite
2 xícaras de trigo
1 colher de fermento


MODO DE FAZER


Em um recipiente, bata as claras e reserve,em outro recipiente, bata as gemas, açúcar e a margarina, até formar um creme.
Acrescente o leite, alternando com a farinha,adicione a clara e por ultimo acrescente o fermento delicadamente.
Divida a massa em duas,e em uma delas adicione essência de baunilha e na outra chocolate.
Em uma forma untada, coloque no meio um pouco da massa de baunilha, nos cantos a de chocolate
Asse por 30 minutos no forno pré-aquecido, a 180°
Obs:Se quiser, jogue uma calda de chocolate, que também fica ótimo.Eu fiz em forma quadrada,mas se quizer pode ser feita em forma de buraco central...

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29 de set de 2011

E esta é a Sophya...também parte da familia...rrss..rrss..

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