Bolo de cenoura

4 ovos

1 pitada de sal

1 xícara de óleo

3 cenouras grandes

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açucar

1 colher de sobremesa de fermento

Calda

2 colheres de manteiga

2 colheres de açucar

1 pitada de sal

2 colheres de nescau

1 lata de creme de leite c/soro

Mode de fazer

Coloque as cenouras cortadas o óleo e os ovos no liquidificador e bata bem para misturar.Depois passe para uma tigela e misture o trigo,o açucar,o sal e por último o fermento.Asse em forno pré-aqueçido por 180 graus ou até que enfiando um palito ele saia limpo.Faça a calda e jogue por cima do bolo.

Numa panela coloque a manteiga,o açucar,o sal e o nescau,misture tudo e leve ao fogo,quando começar a ferver,coloque o creme de leite,deixe mais um pouco e depois retire do fogo e jogue por cima do bolo.